益生菌开瓶后可放多久？

益生菌是一种非常好的辅助保健品，许多人喜欢在饮食中加入益生菌。然而，开瓶后的益生菌可以放多久呢？这关系到我们的食用安全和产品质量。下面我们来详细解答。

益生菌的分类

益生菌分为碳水化合物发酵菌和蛋白质发酵菌两种。

碳水化合物发酵菌的生长条件比较温和，对温度要求不高，常温下存放三个月内不易变质。市面上常见的益生菌饮品和酸奶都是碳水化合物发酵产物。

蛋白质发酵菌的适生长温度在35℃-37℃，比较适应温暖多湿的环境，且对光线很敏感。需要存放在阴凉、干燥、无光线直射的环境下。开瓶后的蛋白质发酵菌的储存时间较短，不宜超过30天。

益生菌开瓶后的存放时间

益生菌包括饮品和胶囊两种形式，下面我们就分别来详细讲解开瓶后的存放时间。

饮品类益生菌

饮品类益生菌包括益生菌饮料和酸奶。开瓶后的饮品类益生菌应该尽快饮用，并且需要保存在冰箱内，确保低20℃以下的低温环境下。这样可以延长益生菌的寿命，避免过快腐坏。对于饮品类益生菌，开瓶后的存放时间通常不超过7天。因为饮品中含有大量的碳水化合物，其成分较为简单，益生菌也不像蛋白质发酵类菌株那样容易变质。

胶囊类益生菌

胶囊类益生菌是一种常见的益生菌保健品，其容易携带，且不受存储环境的限制。胶囊中的益生菌可以在阴凉、干燥、无光线直射的环境下储存较长时间，因为其不含水分，且不会与外界环境产生接触，因此可以保持较好的品质。开瓶后的胶囊类益生菌在正确储存的情况下，通常可以保质期3个月至半年。如果胶囊的颜色出现变化，或者有明显的异味，就应该避免食用。

总结

开瓶后的益生菌的寿命取决于其种类、存储环境等多种因素。饮品类益生菌通常不超过7天，而胶囊类益生菌则可以保质期3个月至半年。建议大家在购买益生菌产品时，一定要认真查看厂家标注的保质期和储存环境要求，同时要注意正确储存，避免不必要的浪费。

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。