为什么益生菌会发黄？

益生菌是一种含有活性微生物的食品，可以促进肠道健康、增强力、改善、调节代谢等。但你可能会发现，一些益生菌产品在存放过程中会出现发黄现象，这让很多人产生了疑问：这是正常现象吗？为什么会发黄？

事实上，益生菌发黄属于正常现象，与它们的成分和生产工艺有关。益生菌中常见的一种活性微生物是嗜热链球菌，这种微生物在存放过程中可能会代谢产生胆红素，从而导致产品发黄。

益生菌发黄对人体有害吗？

尽管益生菌发黄可能会让人感到不安，但实际上它对人体并没有任何危害。胆红素是人体代谢产生的一种物质，在正常情况下通过和肠道排泄后会变成胆色素，不会对人体造成任何伤害。因此，食用发黄的益生菌产品对健康没有负面影响。

不过，需要提醒的是，如果益生菌产品暴露在阳光下或长时间存放，可能会导致微生物失活、产生有害物质等问题，因此在选购和食用时一定要注意保质期和存储方式，以免影响健康。

如何正确选择和存储益生菌产品？

为了选择到优质的、安全的益生菌产品，需要注意以下几点：

选择正规厂家生产的产品，可以通过查看食品流通许可证、生产日期、保质期等信息来进行判断。

选购时需要注意外包装是否完好、封口是否密封、是否有霉变、异味等问题。

依据自己的需求选择不同种类的益生菌产品，例如对于肠道健康问题，可以选择含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等菌种的产品。

此外，存储益生菌产品时也需要注意以下几点：

在保质期内及时食用，不能过期食用。

存储温度不能超过4℃，不能冷冻，以免微生物失活。

避免阳光直射，存放在阴凉干燥处。

益生菌发黄：科学好生活的体现

益生菌是一种对人体健康有益的食品，尤其对肠道健康和力调节起到了很好的作用。益生菌发黄虽然可能让人感到困扰，但其实是一种正常现象，并不会对人体造成任何伤害。只要注意选购和存储，就可以轻松享受益生菌的好处，这也是科学健康生活的重要方面之一。

目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。