介绍

随着人们越来越注重健康饮食，益生菌逐渐成为大众关注的热点。益生菌不仅可以调节肠道菌群，还能促进消化吸收和增强力。而益生菌小面包是一款既美味又健康的零食，其富含益生菌，有利于促进消化和吸收。下面，我们就来介绍一下益生菌小面包的制作方法。

准备材料

1. 面粉300克

2. 酵母适量

3. 牛奶150ml

4. 蛋清2个

5. 盐适量

6. 糖适量

7. 益生菌粉10克

8. 黄油50克

9. 放有开发酵母的暖烤箱

制作步骤

1.将面粉、益生菌粉、糖和盐混合均匀，加入蛋清和牛奶搅拌成面团，揉至面团滑润有弹性；

2.将黄油切成小块，加入面团中搅拌均匀，继续揉面，直到面团光滑软弹；

3.将面团置于干净的盆中，盖上保鲜膜，放入预热的微波炉或烤箱中发酵至两倍大，时间约为1-2小时；

4.将发酵好的面团从盆中取出，排气，分割成大小均匀的面团，揉圆成小球放在烤盘上；

5.烤盘上面团排列整齐后，放置于预热的微波炉或烤箱中发酵至两倍大，时间约为1小时；

6.将酵母适量沾在小面团上，放入预热至180度的烤箱中烤至金黄色，约为15分钟左右即可。

小提示

1.在制作面团的过程中，需要注意慢慢加入水，不要一次性加入过多，否则会导致面团弹性不够；

2.为了更好的发酵效果，面团发酵时需要放在温暖的地方，温度控制在35度左右；

3.为了使小面包更加美味，可以在烤制过程中在面包表面刷些蛋汁或牛奶。

成品展示

制作好的益生菌小面包呈现出金黄色的外观，形态小巧玲珑，口感绵软香甜，加上益生菌的滋润，十分美味可口。不仅是早餐的好选择，也是下午茶的不错零食。

结语

益生菌小面包的制作方法简单易懂，营养丰富，不仅口感美味，还能增强力和促进消化吸收。建议大家可以尝试一下，制作属于自己的营养美味的益生菌小面包。

益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。