益生菌酸奶做面包的做法

无论是想要保持健康的生活习惯还是追求美食的人们，美味的面包都是不可或缺的一部分。而我们今天要介绍的这种面包不仅口感香甜，而且还富含益生菌。它的材料和做法都非常简单，就让我们一起来学习制作这道美味的益生菌酸奶面包吧！

材料

400克面粉

10克酵母

10克盐

20克糖

200克益生菌酸奶

50克黄油

做法

1.混合面粉和酵母

将400克面粉和10克酵母混合在一起，搅拌均匀。如果您使用的是干酵母，请根据包装上的指示量添加。

2.加入糖盐

加入10克盐和20克糖，搅拌均匀。这些成分可以调整，以配合您的口味。

3.加入益生菌酸奶

加入200克益生菌酸奶，然后用手或搅拌器混合面团。需要注意的是，不要过度搅拌面团。

4.添加黄油

加入50克黄油，然后继续揉面，直到面团变得光滑且有弹性。

5.揉面和发酵

将面团揉成一条条长条，然后放入一个油涂抹过的大碗中。盖上保鲜膜，然后将其放置在温暖的地方发酵，直到其体积增加一倍左右（大约需要1个小时）。

6.再次揉面

过了一个小时后，取出面团，继续揉搓，并将其分成大约10个小圆球状的面团。

7.第二次发酵

将这些小的面团放在烤盘上，然后再次用保鲜膜盖住它们。再次将其放置在温暖的地方发酵，直到其大小增加了50%左右（大约需要30分钟）。

8.烤面包

将烤箱预热到200度，并将烤盘放入烤箱中烤10-15分钟，直到面包的颜色变成金黄色。烤好的面包如果发出空心的声音，就说明它已经烤好了。

总结

这款益生菌酸奶面包不仅入口香甜可口，还能够为身体提供益生菌。只要按照以上步骤制作，无论是给自己还是给别人做这样的面包，都一定会大受好评。希望你们都能够尝试制作这款美味的面包，享用健康美食的同时也保持健康身体！

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