随着健康意识的增强，益生菌成为新宠

随着健康饮食的推崇，人们越来越注重饮食中的益生菌。益生菌可以提高人体力，调节肠道菌群平衡，有利于身体健康。而馒头这一传统美食却不是富含益生菌的食品。然而，现在有一种新型馒头却可以帮助人们补充益生菌，并成为了新的营养美食，引起了越来越多人的关注。

馒头含益生菌的营养价值

传统的馒头一般是用面粉、水、酵母等简单原料制成，虽然营养丰富，但并不含益生菌。而现在，市场上出现了一种含益生菌的新型馒头。这种馒头在制作过程中加入了益生菌菌种，经过长时间的自然发酵后，就可以在馒头中发现益生菌和香味。

这种馒头含有的益生菌作用于肠内环境，可以促进有益菌群的增加，维持肠道菌群平衡，起到调节人体力的作用。同时，含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加排便量，使得身体更加健康。

制作含益生菌馒头的步骤

其实，制作含益生菌馒头并不难，可以在家里就可以动手尝试制作。下面是制作流程：

1. 准备面团，由于含有益生菌，所以需要使用专用的酵母制剂，将其加入面团中搅拌均匀。

2. 将面团放入密闭容器中，保持恒温状态，让酵母发酵数小时至一夜。

3. 取出面团，揉成馒头形状，再让其醒发15-20分钟。

4. 在蒸锅中热水烧开后，将馒头放入蒸锅中蒸制15-20分钟。

5. 取出馒头，完成制作。

制作含有益生菌的馒头并不需要特别的技巧，只需要搭配好原料和比例就可以制造出营养美味的馒头。

益生菌富含馒头的消费方式

除了作为早餐或下午茶的主食外，含益生菌的馒头还可以用作更多的消费方式。比如，将其切成细长的薄片，煎炸或烤制，可以用来代替面包块和饼干成为零食品种。同时也可以和花生酱和果冻等搭配起来食用，营养美味，又能满足人体所需的各种营养。

除此之外，还可以将馒头当作配菜，在炒菜或煮汤时放入，增加食品的营养价值。比如，将馒头切成小块，再炒入青菜中，就可以制作出香气扑鼻、口感丰富的菜肴。

总结

含有益生菌的馒头可以说是营养美食中的一种代表，通过添加益生菌的制作方法，成功为传统的馒头注入了新得营养价值。我们可以通过自己动手制作，尝试不同的消费方式，将这道美食变得更有趣、更富有营养。在健康饮食成为人们的重要关注点的今天，益生菌富含馒头成为了越来越多人的选择。让我们把这道美食带入家庭，让身体更加健康。