什么是益生菌

益生菌是一种有益的微生物，可以帮助维持肠道内的微生态平衡，促进消化、增强力。酸奶是一种含有益生菌的食品，通过食用酸奶可以摄入足够的益生菌。

酸奶中的益生菌种类

酸奶中常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，每种益生菌的功效和作用略有不同。

如何保存酸奶益生菌

酸奶中的益生菌需要妥善保存才能保证其功效。以下是一些保存酸奶益生菌的技巧：

酸奶必须在低温下保存，好在冰箱内存放。

酸奶的佳保存温度为2℃~6℃，不要将其放在冰箱门内。

打开酸奶后，应该尽快食用，不要过多停留在冰箱内。

避免尝试将变质的酸奶食用，变质的酸奶可能会对身体造成危害。

酸奶益生菌的保质期

如果按照上述保存方法，酸奶益生菌的保质期会很长。通常来说，未打开的酸奶可以保持10天以上，打开后的酸奶应尽快食用，但也可以在3天内保持其益生菌的功效。值得注意的是，在购买酸奶时，应认真查看生产日期以及保质期。

其他含益生菌的食品

除了酸奶以外，也有很多其他常见的含益生菌的食品，如酸菜、豆腐、酸奶干、发酵的面包等等。

结语

益生菌对身体健康有着重要的作用，而酸奶是一种相对便捷易得的饮食来源。通过掌握正确的保存方法，可以让我们享受到更加健康的酸奶益生菌。