自制益生菌蛋糕图片

益生菌是一种对人体健康非常有益的微生物。可以通过多渠道摄入益生菌，如酸奶、酸菜、发酵豆类等。那么，你可知道将益生菌添加到蛋糕中，不仅能够增加蛋糕的营养，还可以提高它的口感和风味吗？下面，我将给大家分享一款自制益生菌蛋糕的配方，并附上一张美味诱人的图片，让你在家也能轻松制作出营养美味的益生菌蛋糕。

配方

主材料：

低粉150克

鸡蛋3个

白砂糖80克

益生菌100克

黄油50克

牛奶50克

辅材料：

泡打粉5克

葡萄干适量

燕麦片适量

步骤

1、将益生菌放入牛奶中，充分搅拌均匀，然后加入葡萄干，燕麦片，放置冰箱室温下发酵2小时。

2、将黄油融化，加入白砂糖，混合均匀。

3、将鸡蛋打散，慢慢加入融化的黄油糖中，混合均匀。

4、筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，形成面糊状。

5、加入益生菌的发酵液，搅拌均匀。

6、将烤盘铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，表面铺上少量燕麦片。

7、预热烤箱，170度，烤20~25分钟，直到蛋糕表面金黄酥脆即可。

效果

这款自制益生菌蛋糕出炉后，外表金黄酥脆，切开后内部绵软松软，口感十分香浓。益生菌的添加增添了蛋糕的营养价值，同时不会影响到其美味口感。这款蛋糕富含膳食纤维和活性益生菌，能够帮助我们保护肠道健康，提升力。

如果你也想尝试制作出营养美味的益生菌蛋糕，不妨跟着上面的配方和步骤一起动手，相信你也能做出一款不输给专业糕点店的美味益生菌蛋糕。