什么是益生菌椰蓉糕？

益生菌椰蓉糕是一种以低脂肪、高纤维、高蛋白、低糖和益生菌为特点的营养早餐，通常由椰蓉、面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、盐、发酵面团和益生菌等原料制作而成。

为什么要吃益生菌椰蓉糕？

益生菌椰蓉糕的主要成分为益生菌，它是一种有益于人类肠道健康的微生物，能够帮助增强肠道力、促进肠道蠕动、调节肠道菌群平衡等作用。此外，椰蓉是一种富含纤维素和中链脂肪酸的食材，能够增加饱腹感、促进肠道健康、降低等作用。因此，每天吃一份益生菌椰蓉糕能够为我们的健康做出很大的贡献。

材料准备

150g 椰蓉

100g 面粉

2个 鸡蛋

150ml 牛奶

适量 蜂蜜

适量 盐

3g 发酵面团

1包 益生菌粉（约2克）

步骤

准备好所有所需材料，并将椰蓉、面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜和盐放入搅拌碗中搅拌均匀，成为椰蓉糊。

将3克发酵面团加入椰蓉糊中，拌匀后放置室温下1小时，等待面团发酵。

在等待的过程中，将益生菌粉放入适量的温开水中，搅拌均匀，将其调成益生菌溶液。

将益生菌溶液加入发酵好的面团中，拌匀成为益生菌椰蓉糕糊。

将糊倒入模具中，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。

待蒸熟之后，取出益生菌椰蓉糕，等待其凉透后即可。

小贴士

可以根据自己的口味在蒸制前在糕糊中加入一些其他的食材，如: 果蓉、核桃仁等。

益生菌溶液不可以过热，好在温开水中调成。

蒸制的时间可以根据自己家中蒸锅的状况而定。

以上就是制作益生菌椰蓉糕所需的全部步骤和材料准备啦，从现在开始，你也可以在家中享受到这种营养健康的早餐啦！

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