什么是胃蛋白酶？

胃蛋白酶是胃液中所含的一种酶，能够把蛋白质分解为小分子肽和氨基酸。这是人体消化系统中非常重要的一步，为后面的消化吸收提供了基础。

益生菌是什么？

益生菌是指对人体有利的菌群，它们能够在人体内定居并生长，产生多种有益物质，调节肠道微生态平衡，增强身体力。

益生菌是否能经胃酸水解？

益生菌经由口腔、食管进入到胃里，遭遇到强酸性胃液，这时会不会被胃酸水解呢？事实上，不同种类的益生菌对胃酸的耐受性是不同的。

比如，乳酸菌就是一种耐酸菌，它可以抵抗胃酸的侵蚀，存活下来进入小肠。而另一些菌群，如双歧杆菌，则不耐胃酸，很大程度上会被胃酸破坏掉。

益生菌被胃蛋白酶水解的影响因素

除了胃液胃酸的因素，还有一项极其重要的影响因素，就是益生菌的菌株种类和菌株数量。

不同种类的益生菌具有不同的菌株特征，有些益生菌是特别容易被胃酸消化的，而有些则具有很高的抗酸能力，表现出对胃液的鲜明抗性，可以存活到肠道。此外，益生菌数量也是影响其被胃蛋白酶消化的重要因素。一般来说，益生菌数量越多，越容易存活下来。

如何提高益生菌存活率？

为了增加益生菌在肠道内的存活率，有以下几种方法：

选择抗胃酸能力强的益生菌。比如乳酸菌和双歧杆菌。

增加益生菌的数量。多吃富含益生菌的食品，如酸奶、发酵豆制品等，可以增加益生菌的数量。

同时摄入益生菌和益生元。益生元是一种容易被人体吸收利用的低聚糖，能够为益生菌提供营养和生长环境，增加其存活机率。

将益生菌离子真空干燥。这是一种特殊的干燥技术，可以使益生菌在降低其水分含量的同时，不影响其活性，并增加其存活能力。

选择适当的益生菌补充剂。根据自身需要选择适合自己的益生菌补充剂，可以帮助维护肠道健康和力。

结论

益生菌是否能经胃酸水解，取决于益生菌的菌株种类和菌株数量。选择抗胃酸能力强的益生菌、增加益生菌数量、同时摄入益生菌和益生元、将益生菌离子真空干燥和选择适当的益生菌补充剂，都是提高益生菌存活率的有效手段。

益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量。目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量已达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。