为什么需要益生菌

益生菌是指一些有益的微生物，如乳酸菌等，它们可以调节身体内菌群平衡，增强力，肠道等。因此，摄入足够的益生菌对于我们的健康十分重要。

益生菌可以腌制水果

腌制水果是一种简单易行的方法，可以让水果充满益生菌。

准备材料

腌制水果的材料包括水果、食盐和发酵剂。选择水果时建议选用新鲜度高的水果，如苹果、香蕉等。食盐选择无添加剂的天然海盐或岩盐。发酵剂可以选择商家售卖的益生菌粉或自制发酵液。

腌制方法

1. 洗净水果，去掉果皮或果核。将水果切成小块。

2. 在一个干净的容器中放入食盐，然后加入开水搅拌致溶解。

3. 待盐水冷却后，加入发酵剂。搅拌均匀。

4. 将水果块放入容器中，确保水果完全被盐水淹没。

5. 盖上盖子，然后将容器放置在阴凉通风处。

6. 每隔一天搅拌一次，搅拌时顺便尝一下水果的味道，根据个人口味，调节发酵的时间。

7. 大约24-48小时后，水果就腌制完成了。可以食用或者继续放置进行更长时间的发酵。

注意事项

1. 腌制过程需要换搅拌工具，容器等要做好清洁消毒工作。

2. 发酵过程中要注意温度和卫生，因此选择阴凉通风的地方。

3. 腌制的水果应该在发酵后5天之内食用，以确保食品的安全。

结语

腌制水果是一种简单的方法，可以让我们摄入多种益生菌。如果您有兴趣尝试一下，可以按照以上方法来制作自己的益生菌水果。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株要丰富。而市面上同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。