益生菌佳出厂活菌数是多少？

随着人们对健康的重视，益生菌的市场需求越来越大，而益生菌的出厂活菌数也成为影响其质量和功效的重要因素。那么，益生菌佳出厂活菌数是多少呢？

什么是益生菌？

益生菌，又称“有益菌”，是指能够在人或动物肠道中繁殖生长并产生益处的微生物，可以促进消化道环境的平衡，增强人体力，并具有多种生理功能。常见的益生菌包括双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等。

益生菌的出厂活菌数

益生菌的出厂活菌数是指生产企业在生产过程中，通过检测方法测定出来的菌种数量，通常以CFU/g（菌落形成单位/克）为单位。出厂活菌数直接关系到益生菌的质量和功效，但并不存在一种完美的出厂活菌数，因为不同种类的益生菌对出厂活菌数的要求有所不同，同时益生菌的出厂活菌数还受到多种因素的影响。

益生菌出厂活菌数应达到的标准

我国卫生部门对益生菌出厂活菌数的要求并没有明确规定，但是在国际上，一些权威机构已经提出了一些指导性标准。

在《联合国食品和农业组织/世界卫生组织食品法典》（Codex Alimentarius）的规定中，不同种类的益生菌对出厂活菌数的要求如下：

双歧杆菌：每克产品中至少含有1亿CFU（一般在100亿CFU/g左右）

乳酸菌：每克产品中至少含有1亿CFU（一般在100亿CFU/g左右）

酵母菌：每克产品中至少含有1万CFU（一般在1000万CFU/g左右）

需要注意的是，这些标准仅仅是指导性的建议，实际上不同生产者的实验设施、生产工艺等等都可能影响到益生菌的出厂活菌数。

益生菌出厂活菌数的提高方法

为了满足消费者对高质量产品的需求，生产企业可以通过下列方法增加益生菌的出厂活菌数：

优化发酵工艺：设备的合理选配和控制温度、湿度等参数，能够促进菌种的生长，提高益生菌出厂活菌数。

改良菌种：从自然界中筛选优质的菌株，并进行人工育种和基因改良（如果允许），使其具有更好的存活性和功能性。

添加保护剂：添加一些可以增加菌种存活率的保护剂，如某些多糖、甘油等，可以帮助益生菌在加工和运输过程中更好地保持活力。

总结

益生菌的出厂活菌数是影响其质量和功效的重要因素。不同种类的益生菌对出厂活菌数的要求不同，同时益生菌的出厂活菌数还受到多种因素的影响。生产企业可以通过优化发酵工艺、改良菌种和添加保护剂等方法提高益生菌的出厂活菌数。

因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。