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【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证

【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证

【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证

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32.00
【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证标签
  • 知名品牌,出口企业,质量体系认证,师傅,鸡精
  • 优质鸡精/餐饮装/家庭装/特色风味/家庭装/餐饮装/凉拌调味/烧烤调味/火锅调味/油炸调味/馅料调味/炒粉调味/植物香料/家庭装/餐饮装
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  • 【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证详情
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  • 栏目:优质鸡精/餐饮装/家庭装/特色风味/家庭装/餐饮装/凉拌调味/烧烤调味/火锅调味/油炸调味/馅料调味/炒粉调味/植物香料/家庭装/餐饮装
  • 品牌:
  • 价格:32.00
  • 参数:
  • 卖点:耐煮耐熬鲜香持久易溶不糊整箱包邮
  • 新奇特: 提前放价
  • 货号:diy
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    ¥32.00
     
     
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    名称 【闽师傅】908克金标鸡精
    配料 食用盐,食用玉米淀粉,白砂糖,麦芽糊精,姜粉,蒜粉,鸡肉粉,食品添加剂(谷氨酸钠、I +G、鸡肉香精、柠檬酸、柠檬黄)
    净含量 908克/袋;10袋/箱
    保质期 18个月
    储藏方法 请在阴凉干燥上保存;开封后需密闭保存,避免吸潮。
    生产商 华星龙盛(厦门)食品有限公司
    生产地址 福建省厦门市同安区轻工食品园美禾六路12号
    电话 0592-7019527
     
     
     

          本公司出品鸡精系列是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末和其浓缩抽取物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加香辛料和食用香料等增香剂,经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

          本公司出品鸡精系列坚守品牌诚信,做放心食品,严格按照中国鸡精行业标准生产,即SB/T 10371-2003。其中,重要的理化指标为:
    1)谷氨酸钠 > 35%
    2)I+G >1.1%
    3)盐 < 40%
    4)总氮 > 3% (有关蛋白质含量的指标)  

    【识别低劣】
    1,鸡精都含有一定比例的盐份。按一般坊间品尝的方法即直接将鸡精颗粒放到嘴里含在舌头上,好坏的鸡精都会感到咸。但对于好的鸡精而言,舌头上的咸味会慢慢溶解而显露出饱满的鲜味,而后在舌头后部还会有回甘出来;
    2,低劣的鸡精直接用嘴来含时用舌头咂咂时能感觉到明显的残渣;
    3,低劣的鸡精用水冲泡时不易溶解,而后会出现明显的沉淀物;
    4,低劣的鸡精价格相当便宜,但使用时用量则要加大,否则达不到所需要鲜度;可是当用量加大,却又让菜偏咸,同时容易糊锅。最终反倒菜没煮好,成本反倒增加。对于餐馆则影响了生意,损失更大。好的鸡精,少量加入,就能起到效果。

    注意一点:用惯低档鸡精的用好的鸡精时也会出现偏咸,那时因为好鸡精用量可以减少而达到所要的鲜度。若加多了,意味着添加盐量也跟着偏大从而偏咸。
     
     

    【闽师傅】金标鸡精是公司依托经验丰富且市场敏锐的研发团体在充分调研消费者重点关注和主要需求后经过精心研发升级配方,创造性地提出了4+1新“鲜”标准,领“鲜”起跑:

    金标鸡精成功升级配方,在鲜度、肉感及高温耐煮方面都有优秀的表现,在4+1新“鲜”标准的品质基础上,产品特点归结成一句话即:

    金标鸡精不仅是各级餐饮终端包括从星级宾馆到大排档追求品质并力图在确保健康调味的前提下严格控制成本的厨师们上上之选,而且对于家庭消费者而言更是一款带来品质保障而性价比突出的好产品。
     
     

    在烹饪过程中,对使用条件较味精要宽松许多,不仅可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中、火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。

    注:用量控制在2%-5%,即比如1斤馅料或100毫升汤料加入2-5克。根据自已的口味轻重灵活调整。
     
     
     
     

           “瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。

           制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1 3 米,系粗陶制成。缸的底部放有一个圆形铁筒,里面可装木炭,用来烧火。缸内有三层铁架,可以放约 30多个小瓦罐。缸的顶部有一铁盖,可以随时揭开,加木炭、放瓦罐都是用一个铁制的夹子从顶部伸进去进行。用于装汤的小瓦罐高约 18厘米,直径约 20厘米,有一小手柄,可用手握住端上桌,此外小罐上面还有一个小盖,盖上有一小孔,用于煨汤时排出多余的热气。 

          煨汤时,需将各种原料治净后放入小瓦罐内,再加入调料,掺入清水 最好用纯净水,盖上盖,将瓦罐码入瓦缸内的铁架上,点燃木炭,将汤煨 8~12小时,取出即成。制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛,鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等,都可用来制作“瓦缸煨汤”。制作“瓦缸煨汤”时还需注意以下几点:

    1,一般只往瓦罐内掺入清水或纯净水,而不能用吊制的鲜汤,其目的是保证各种不同风味的煨汤都原汁原味。
    2,瓦罐加盖前,需先用一张铝箔纸将瓦罐口封住,然后再加盖,以保证瓦罐密封良好。
    3,需根据不同原料的不同性质来确定煨制的时间。一般的原料煨制约8 小时,质地较为老韧的原料如牛肉、土鸡、老鸭等则需煨制 10~12小时。
    4,大瓦缸内不同的位置,其火力的大小是不一样的,因此煨制时应注意掌握好大火和小火的合理搭配。一般是先用大火将瓦罐内的汤烧开,再用小火将汤煨熟。
    5,一罐汤煨约4~5 小时后应“翻坛”,即把瓦罐调换一下位置,以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨干汤汁。
    6,因为煨汤的时间长达几个小时,所选用的调料必须耐高温耐煮。【闽师傅】金标鸡精可以满足这样的要求。

    下面介绍瓦罐煨汤---茶菇乌鸡汤具体制洗,供参考:

    原料:干茶菇 75克,乌鸡 1只,枸杞子 15克,白芷 10克,党参 15克,葱结 3个,姜片 9克,沙参 15克,红枣5颗,黄酒 100克,【闽师傅】金标鸡精、【闽师傅】胡椒粉适量。

    制作:
    1,将茶菇用温水泡开洗净,土鸡宰杀洗净,剁成块后在烧开的水里烫 1——2分钟捞出,捞出后平均装入三个瓦罐内;
    2,把上述所有配料也平均加入瓦罐内,加入清水8 成,用锡纸、封口盖上盖,放入炉或缸中煨烤5——6小时。
     
     
     
     

           公司在“闽师傅”品牌统领下陆续推出三个档次的鸡精系列,包括金标、高档和平价,力求应对市场需求差异,以更多样的选择和更多样的性价比更好地满足不同的市场需求。除了鸡精,公司还推出了两个档次的鸡粉系列,包括金标和平价。

           鸡精和鸡粉的区别如下:

    1,鸡精是颗粒状,鸡粉是粉末状;
    2,鸡精和鸡粉都是鸡肉风味的复合调味料,都起到提鲜,托香和增味的效果;
    3,鸡精偏向于提鲜,鸡粉偏重在带入鸡肉风味
    4,做汤时,多用鸡精
    5,主要还是取决于厨师的使用习惯和偏好!
     
     
     
     
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           公司在核心品牌“闽师傅”的统领下,推出了系列粉类及颗粒类固态调味料,按烹饪用途来分,可分为八大类,包括汤锅调味类,馅料调味类,烹炒调味类,凉拌调味类,油炸调味类,烧烤调味类,植物香料类及综合风味类。
           同时,每一用途分类中又有多种风味选择,有些产品可以在多个烹饪用途中使用,因此归在综合类,有些广受欢迎的风味调料,如鸡精鸡粉,还推出了多个配方,以不同性价比去适应市场细分需求。
           因为产品选择丰富,烹饪用途多样,使用便捷高效,闽师傅产品深受酒楼饭馆排档小吃等餐饮终端以及家庭主妇及至食品加工厂所喜爱,主打产品包括鸡精,鸡粉,大骨汤宝,调馅料,香炒料,凉拌料,腌料,以及香酥裹粉等等。

          西起新疆喀什,南至海南海口,东达上海,北抵黑龙江,凭借服务到位的经销分级体系已逐步在全国各省不断地拓展与夯实。为了更好地进行品牌推广,也为了方便尚未设置经销网点区域的消费者采购需求,以及为了迎合日渐流行的线上网购发展趋势,公司在天猫和京|东特设了品牌旗舰店,并且积极地引导一批意识先进服务有保障的实体经销商也开设淘宝旺铺,提供快递上门,尽可能地服务好公司广大忠实消费者。
          “和其鲜”则是公司荣誉推出的又一个自有品牌,旨在拓展更丰富的产品线,更好地服务全国市场。
     
           值得骄傲的是,领先行业,公司更已走出了国门,远销到东南亚,中东,非洲,南美,甚至欧洲等国家和地区,并根据当地的饮食习惯,成功开发出适合佐餐牛排,意大利面等西餐调味所需的牛排酱汁粉,蘑菇酱汁粉,番茄酱汁粉等等。今后还会持续不断地推出更多更好美食调料。公司拥有专门面向国际市场的自有品牌“UNCLE CHEF”以适应国际市场的语言认知。
     
     

           品质是企业生存发展永续经营的基石。公司坚守“以人为本、品质至上,安全卫生,顾客满意,预防为主,持续改进”为质量方针,综合了国际先进质量管理体系的经验,在整个物流链中建立了一套完善的品管体系,包括:供应商品质保证、仓库储存运输管理、生产工艺控制、HACCP(危害关键控制点)的分析、GMP(良好操作规范)的贯彻、产品检验把关、消费者信息反馈等,以优异指标保证了产品的高质量。
           公司不仅获得了质检局颁发的食品生产许可证SC,而且获得了检验检疫局颁发的出口食品生产许可备案,已是通过了ISO9000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系双认证的生产企业。
     
     
    国际质量管理体系
     
    美国食品安全管理体系
     
     
     
     
    产品质量:
    我们保证本店产品均为原厂正品,每件产品均有国家食品质量安全许可的QS认证!
    关于价格:
    买得多优惠多,价格优惠是系统在提交订单后根据单笔订单金额自动判断自动生成,不受人为因素干预,共有五档,200元,300元,500元,1000元和2000元。越高档次越大优惠。为了享受相应程度的优惠,所拍的宝贝最好先放到购物车,然后再一起提交到单笔订单中。
    关于邮费:
    邮费还无法实现智能判断自动调整,需在提交订单后,根据规格、件数、发送方式,以及收货地址等参数综合判断后人工调整。发送方送有快递上门,货运自提和邮政平邮等方式,具体可与客服沟通。
    发货时间:
    您在拍下交易后,我们会在最短的时间为您发出,个别交易可能会有延缓,请您谅解!每天最后一批订单发货的时间为五点半。
    签收:
    我们保证所发产品都是完好无损的,请亲在收货时务必当场检验宝贝包装的损毁以及宝贝的数量,如果发现少货或损坏的话,请拒签,第一时间联系我们,交与我们处理!
    售后: 如果您在收货/使用中遇到问题,请拨打我们的服务电话,我们随时提供专业的指导!
     
     
     
     
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    大家印象:
    • 质量不错
    • 态度不错
    • 提前放价
    • 季末折扣
    • 物流较快
    • 厂家推广价

    四川遂宁 ID417918 :
       店家发货很速度,一天就到! 
    评论时间:2019年09月19日

    湖南常德 ID266440 :
    【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证质量特别好。  
    评论时间:2019年09月19日

    河南漯河 ID328618 :
       能够马上换,值得表扬!
    评论时间:2019年09月19日

    辽宁大连 ID909903 :
       货到了,质量很不错,支持下~
    评论时间:2019年09月19日

    福建莆田 ID250434 :
       第三次来买了真的不错!
    评论时间:2019年09月19日

    甘肃张掖 ID673376 :
       早上收到【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证,很喜欢,下次一定还来
    评论时间:2019年09月19日

    江西萍乡 ID219733 :
       【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证效果很不错,以后会长期服用。
    评论时间:2019年09月19日

    河南许昌 ID278260 :
       很好的卖家,绝对支持
    评论时间:2019年09月19日

    安徽铜陵 ID213806 :
       店家发货相当快~服务也很好!~还会在来买的
    评论时间:2019年09月19日

    云南玉溪 ID184337 :
    虽然还没有到手上,不过爸爸说不错 !
    评论时间:2019年09月19日

    云南保山 ID828150 :
    发货很快,颜色、质地很好。总体来说不错,继续支持!  
    评论时间:2019年09月19日

    山西太原 ID845289 :
       【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证很漂亮,谢谢店主了
    评论时间:2019年09月19日

    广西桂林 ID368499 :
       【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证收到了 质量不错 板型也很好 超值
    评论时间:2019年09月19日

    广东阳江 ID334584 :
    质量好,以后还来你家买【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证。
    评论时间:2019年09月19日

    辽宁抚顺 ID460817 :
    宝贝收到,非常满意【闽师傅】908克金标鸡精 知名品牌 出口企业 国际质量体系认证,下次继续光顾 
    评论时间:2019年09月19日